Vegansk blåbärs- och hallonpaj
För ca 12 bitar behöver du:
250 gram blåbär
250 gram hallon
250 gram mjölkfritt margarin
6 dl havregryn
1 ½ dl strösocker (plus 2 msk)
Gör så här:
Ställ ugnen på 225 grader. Blanda havregryn och strösocker i en bunke och tärna i margarinet. Knip sedan ihop tills det blir en rätt klibbig deg, men den ska fortfarande gå att smula. Är den för klibbig går det bra att tillsätta mer havregryn! Lägg bären i botten av en pajform, strö över ca 2 msk strösocker över bären och smula sedan över degen. Det blir väääldigt mycket deg av det här receptet, men det är bra då blåbär och hallon vattnar mycket och har en tendens att ta över helt om pajen har för lite smuldeg. 
 
Ställ in pajen i mitten av ugnen i 20 minuter och låt sedan svalna innan servering för att den ska sätta sig.
 
OBS: För att pajen även ska vara glutenfri - använd glutenfria havregryn.
Ät upp å njut!
Kommentarer (10)
Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress

Veckans like

 
Visa fler inlägg